KARE IN TUTTO IL MONDO: Vienna
"Comfort è probabilmente la parola più adatta per descrivere il modo di vivere viennese," dice Andy Pietrasch, nostro partner KARE in Austria. Che sia in un caffè o in una tradizionale enoteca per un bicchiere di vino, ovunque regna un'atmosfera rilassata, seguendo il motto, "Aspettiamo e vediamo."
Quale specialità viennese tipica dovresti assolutamente provare?
"Oltre a un perfetto Wiener Schnitzel, consiglio un buon Tafelspitz. Secondo la leggenda, il piatto preferito dell'Imperatore Francesco Giuseppe è stato inventato all'Hotel Sacher. Tradizionalmente, viene servito con salsa all'erba cipollina, rafano e patate arrosto."
I tuoi consigli personali per mangiare?
Plachutta
Per provare un Tafelspitz, Plachutta a Hitzing è esattamente il posto giusto.
Porzellan
La cucina moderna è offerta al 'Das Porzellan' in Servitengasse a Vienna 1090.
Ristorante Settimo Cielo
Singerstraße 3/10 piano (Ingresso tramite la hall dell'Hotel Royal).
Caffè con fascino imperiale e reale
"Il fascino viennese include i famosi caffè. Spesso decorati in uno stile storico, tutti si incontrano lì per gustare deliziose specialità di caffè. Ma in realtà, i viennesi vanno lì per chiacchierare e fare pettegolezzi o per god
Il tuo consiglio per i luoghi viennesi al di fuori delle folle di turisti?
"Il Servitenviertel con la sua chiesa e monastero, così come il Palais Lichtenstein e il suo parco. La meravigliosa Strudlhofstiege, una scala costruita nel 1910 nello stile Ar
Quali luoghi d'interesse non dovrebbero essere persi durante un viaggio a Vienna?
"Per chi non è mai stato a Vienna, consiglio di esplorare l'intero 1° distretto; l'area è come un museo a cielo aperto. Partendo dall'Hofburg e dai Lipizzani, passando per la Cattedrale di Santo Stefano e l'Opera, fino al capolavoro architettonico della Ringstraße con il suo Municipio, il Parlamento, i Grand Hotel, i musei e i teatri.
Qual è il modo migliore per pianificare un restyling della stanza e da dove dovresti cominciare?
"Immagino sempre come sarebbe se dovessi trasferirmi per la prima volta e la stanza fosse vuota. Poi inizio con i grandi mobili, come il divano e il tavolo da pranzo. Successivamente, scelgo una combinazione di colori, e il resto si compone quasi da solo. Sii solo coraggioso!"
